Superfood: суперпища для человечества

Суперфуд сегодня популярное слово, которое вы наверняка видели в разных блогах, продвинутых продуктовых магазинах или слышали от заботящихся о своем здоровье друзей. В отличие от очередной модной новинки, которая якобы лечит от всех болезней, продукты, называемые суперпищей, обладают существенными преимуществами для сохранения здоровья. Знание, какие именно продукты-суперфуды имеют научно доказанный эффект, сэкономит ваши деньги и добавит прогрессивные изменения в повседневные привычки.

Суперфуд для здоровья

blueberry

К категории суперфуда относят высокопитательные продукты, которые обеспечивают организм разнообразным спектром полезных элементов. Лабораторные исследования убедительно доказывают, что фитохимические вещества, содержащиеся в продуктах-суперфудах, положительно действуют на состояние здоровья.

  • Чеснок благодаря активному компоненту аллицину улучшает здоровье кровеносной системы, снижает артериальное давление и нормализует показатели холестерина в крови. Чеснок является природным антиоксидантом, а его антибактериальное действие поможет предотвратить инфекции верхних дыхательных путей. Отмечается также его противораковый эффект.
Регулярное употребление чеснока – одна из самых здоровых привычек, которую вы можете себе позволить. Чтобы избежать запаха чеснока, присмотритесь к биологически активным добавкам – они не имеют такого побочного эффекта.
  • Ягоды с темной мякотью – черника, голубика, ежевика – богатый источник антоцианов. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, которые контролируют окислительные процессы на клеточном уровне. Пожилым людям рекомендуется регулярное употребление темных ягод для улучшения функций памяти. Потенциально тот же самый механизм работает и на молодом поколении, однако пока этот эффект не исследован.
  • Спирулина – сине-зеленая водоросль с внушительным содержанием белка (до 70%). Она безопасна в качестве пищевой добавки и обеспечивает противовоспалительное и антиоксидантное действие. Исследования показывают, что добавление спирулины в рацион снижает риск развития диабета и ожирения, а также противодействует сердечно-сосудистым и неврологическим заболеваниям.

Больше о спирулине читайте в этой статье.

  • Листовые зеленые овощи содержат высокую концентрацию нитратов. На самом деле, не стоит опасаться этого факта, поскольку нитраты улучшают кровоток, расширяя кровеносные сосуды. Ежедневное употребление нитрат-содержащих овощей поможет нормализовать артериальное давление на длительный промежуток времени. Салат или зеленый коктейль перед тренировкой повысит ее эффективность.

Суперфуд для беременных

food

Во время беременности продукты с большим содержанием полезных веществ обеспечивают оптимальное развитие ребенка и укрепляют здоровье будущей мамы. В категорию суперфуда в этом случае попадают следующие продукты.

  • Бобовые: чечевица, соевые бобы, нут и фасоль богаты клетчаткой, белком, фолиевой кислотой, кальцием, железом и цинком. Регулярно добавляйте их в супы и салаты, чтобы ощутить пользу.
  • В говядине и свинине содержится животный белок, витамины В6 и В12, цинк, ниацин, а также железо в отлично усваиваемой форме. Выбирайте нежирные куски мяса – по калорийности в них не больше количества калорий, чем в куриной грудке.
  • Брокколи поддерживает здоровое зрение благодаря лютеину, зеаксантину и каротиноидам. Калий в этом овоще помогает сохранить баланс жидкости в организме и нормализует давление.
  • Сыр – это концентрированный источник кальция, фосфора и магния. Все эти микроэлементы важны для формирования костей малыша. Бонусом при употреблении сыра будет витамин В12 и большое количество белка в качестве строительного материала.
  • Лосось предоставит организму омега-3 жирные кислоты, полезные для укрепления сосудов и развития мозга.

Суперфуд для похудения

vegetable

Прежде всего, следует уяснить, что не существует волшебной пищи для похудения. И суперфуд тоже к ней не относится. Однако, если вы твердо намерены сбросить лишний вес, добавление в рацион некоторых продуктов может этому поспособствовать.

  • Вы, вероятно, слышали, что грейпфрут или ананас сжигают жир. Это заблуждение – никакая пища не может повлиять на жировой обмен. Тем не менее, если вы съедите их вместо чипсов или шоколадки – это пойдет на пользу организму. Кроме того, в этих фруктах содержатся витамины и энзимы, помогающие расщеплению белков в желудке.
  • Отличный вариант перекуса – орехи. Горсть орехов в день обеспечит организм здоровыми жирами, а большое содержание клетчатки придаст сытости. Все вместе это убережет от бесконтрольного поглощения «мусорной» еды и ненужных калорий.
К хорошим источникам полезных жиров относится также авокадо – используйте его для бутербродов или в салатах.
  • Если в период похудения хочется съесть что-нибудь сладкого, отличным выбором будут ягоды. В них мало калорий, много витаминов и клетчатки. К тому же ягоды содержат полезные для здоровья антиоксиданты. Заморозьте ягоды в сезон, чтобы наслаждаться ими в холодное время года.
  • В яйцах содержится высококачественный белок с полноценным аминокислотным профилем. Обязательно включайте вареные яйца и омлеты в питание – этот белок отлично насыщает. А еще в яйцах больше дюжины витаминов и минералов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *