Список лучших продуктов для улучшения мозговой активности

Знаете ли вы, что функционирование мозга связано с пищей, которую вы едите? Оказывается, эта зависимость весьма заметная. Известно, что определенные химические вещества, которые мы поглощаем вместе с едой, побуждают иммунную систему к борьбе со стрессами и воспалениями, причем стресс в этом случае рассматривается вроде инфекции. Хронические воспаления провоцируют высокое артериальное давление, а также развитие таких аутоиммунных заболеваний, как рассеянный склероз.

Витамины для памяти

Как все это связано с едой? Кишечник помогает контролировать иммунные реакции на очаги воспаления в организме. Кроме того, производимые при этом гормоны влияют на когнитивные способности, такие как понимание и обработка новой информации, сосредоточение внимания на конкретной задаче.

Продукты, богатые антиоксидантами, полезными жирами, витаминами и минералами, дают энергию организму и помогают защищать от болезней мозга. Мы собрали самый полный список из 15 продуктов, которые содержат витамины для улучшения работы мозга, памяти и внимания.

1. Авокадо

Этот плод является одним из самых полезных для мозговой активности. Авокадо часто ругают из-за высокого содержания жира, однако важно отметить, что эти зеленые плоды содержат хорошие, здоровые жиры, которые помогают сохранить уровень сахара в крови стабильным и положительно действуют на состояние кожи.

Полезные вещества для мозга

Витамин К и фолаты, которые обнаружены в авокадо, предотвращают образование тромбов в мозге, тем самым защищая от инсульта. Они же улучшают когнитивные функции, особенно память и концентрацию внимания.

Авокадо также поставляет организму витамины группы B и C – они не накапливаются в организме и нуждаются в ежедневном пополнении. Кроме того, эти плоды обладают самым высоким содержанием белка и самым низким содержанием сахара среди всех фруктов. Сливочная текстура авокадо делает их отличным дополнением к коктейлям и натуральной заменой жиров в выпечке.

2. Свекла

Этот корнеплод – один из самых питательных, он обязательно должен быть в списке продуктов для здоровья. Свекла уменьшает воспаление, содержит антиоксиданты, защищающие от рака, и помогает очистить вашу кровь от токсинов.

Естественные нитраты в этом овоще фактически усиливают приток крови к мозгу, улучшая умственные способности. Кроме того, при проведении силовых тренировок свекла помогает повысить уровень энергии и производительность. Используйте свеклу сырую или вареную в салатах.

укрепление памяти3. Черника

Эта ягода – одна из самых богатых антиоксидантами, она содержит клетчатку и витамины С и К. Из-за высокого уровня галловой кислоты черника особенно хороша для защиты мозга от стресса и возрастной дегенерации.

А еще черника относится к суперфудам.

4. Костный бульон

Бульон – отличная пища не только для кишечника, но и для оздоровления клеток мозга. Он поможет укрепить иммунную систему, оздоровить кишечник, улучшить здоровье суставов и преодолеть аллергию на продукты питания.

Высокий уровень коллагена в бульоне из косточки помогает уменьшить воспаление, а аминокислоты, такие как пролин и глицин, эффективно защищают иммунную систему и улучшают память.

5. Брокколи

Это один из лучших продуктов для мозга. Благодаря высокому уровню витамина K и холина, регулярное употребление брокколи поможет сохранить вашу память острой.

Всего одна порция брокколи в день даст вам 150% от рекомендуемого ежедневного потребления витамина С. Большое содержание клетчатки означает, что кишечник тоже будет чувствовать себя отлично.

6. Сельдерей

Для овоща с такой незначительной калорийностью (всего 16 калорий на 100 грамм), сельдерей имеет много полезных свойств. Высокий уровень антиоксидантов и полисахаридов в нем действует как естественное противовоспалительное средство и помогает облегчить симптомы, связанные с болью в суставах и синдромом раздраженного кишечника.

Этот питательный овощ, плотноупакованный витаминами, минералами и питательными веществами с очень небольшим количеством калорий, также отличный выбор для худеющих. Хотя обычно употребляются стебли сельдерея, не пренебрегайте семенами и листьями. Они тоже обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья и превосходный вкус в картофельных блюдах и супах.

7. Кокосовое масло

Кокосовое масло – один из самых универсальных и полезных продуктов. Оно работает как естественное противовоспалительное средство, которое подавляет клетки, ответственные за развитие заболевания. Это уничтожит плохие бактерии и укрепит память с возрастом.

Больше о кокосовом масле читайте здесь.

польза для мозга8. Темный шоколад

Шоколад содержит флавонолы, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они также помогут снизить кровяное давление и улучшить приток крови к мозгу и сердцу.

Имейте в виду, что большая часть шоколада на полках супермаркетов не обладает такими преимуществами. Используйте правило: чем темнее шоколад, тем больше польза для здоровья. Выбирайте минимально обработанный темный шоколад, содержащий по меньшей мере 70% какао.

9. Яичные желтки

Много лет яичные желтки считались небезопасными из-за содержания в них холестерина. Однако, недавние научные данные опровергают это влияние на организм. Исследования показывают, что употребление в пищу яиц никак не влияет на уровень холестерина у здоровых людей.

Желтки содержат большое количество холина, который помогает развитию мозга у эмбриона во время беременности. Этот элемент также расщепляет бетан – вещество, участвующее в выработке гормона радости.

10. Оливковое масло холодного отжима

Настоящее оливковое масло экстра вирджин действительно является пищей для мозга. Благодаря мощным антиоксидантам полифенолам, оно поможет не только улучшить память и обучаемость, но и обратить вспять изменения, связанные с возрастом и различными заболеваниями.

Оливковое масло также помогает бороться со специфическими белками, которые токсичны для мозга и вызывают болезнь Альцгеймера. Лучший способ использования этого продукта – заправить им салат. Помните, что такой вариант масла не подходит для приготовления пищи при высоких температурах, на нем нельзя жарить и тушить блюда.

11. Зеленые листовые овощи

Регулярные порции таких зеленых продуктов, как капуста, мангольд, шпинат и листовой салат, помогут избежать старческого слабоумия. Воспользоваться преимуществами этих продуктов для головного мозга смогут люди, которые съедают зеленые листья один или два раза в день.

Листовые овощи богаты витаминами А и К – всего одна порция капусты содержит 684% рекомендуемой ежедневной нормы. Это помогает бороться с воспалением и поддерживать кости крепкими.

полезные витамины для памяти12. Розмарин

Карнозиновая кислота, один из основных ингредиентов розмарина, помогает защитить мозг от дегенерации нейронных связей. Она предотвращает разрушающее действие агрессивных свободных радикалов, которые провоцируют развитие болезни Альцгеймера, инсульта и старение мозга.

Розмарин также помогает защитить зрение от ухудшения, благодаря своим противовоспалительным свойствам и высокому уровню содержащихся в нем антиоксидантов.

13. Лосось

Эта красная рыба – один из самых питательных и полезных для здоровья продуктов. Лосось богат жирными кислотами омега-3, которые помогают работе мозга и улучшают память.

Блюда с лососем в детском питании помогут предотвратить синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), улучшив концентрацию ребенка. Эти же жирные кислоты предотвращают рак и убивают опухолевые клетки.

Выбирайте лосося, выращенного на ферме – это убережет ваше здоровье от токсических компонентов, которые может содержать дикая рыба.

витамины для внимания14. Грецкие орехи

Регулярное употребление грецких орехов поможет поддерживать мозговую активность. Высокий уровень антиоксидантов, витаминов и минералов улучшает умственную деятельность. Витамин Е в этих орехах также предотвращает болезнь Альцгеймера.

15. Куркума

Простая специя обладает потрясающими целебными для здоровья свойствами. Благодаря куркумину – химическому элементу, найденному в куркуме – эта специя является одним из самых мощных натуральных противовоспалительных веществ.

Куркума помогает повысить уровень антиоксидантов в организме, сохранить здоровье иммунной системы, а также увеличить потребление кислорода мозгом, что улучшает способность обрабатывать информацию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *