Спирулина – полезные эффекты синезеленой водоросли

Микроводоросли спирулины использовались еще ацтеками несколько веков назад из-за своей высокой питательной ценности. Современные научные исследования показывают, что органическая спирулина улучшает общее состояние, снижает жир в печени, защищает сердце, а еще полезна для кожи и волос.

Что представляет собой спирулина

spirulina

Термин «спирулина» используется для обозначения смеси двух видов бактерий, Arthospira Platensis и Arthospira Maxima, которые первоначально классифицировались в качестве сине-зеленых водорослей из-за их цвета и способности к фотосинтезу.

В состав спирулины входит 55–70% белка, что делает ее отличным источником этого нутриента для вегетарианцев. Такой белок обладает полноценным аминокислотным профилем, хотя отмечается достаточно небольшое содержание цистеина, метионина и лизина – их концентрация ниже, чем в животном белке.

 

Основной активный элемент – фикоцианобилин – составляет около 1% массы водорослей. Благодаря ему спирулина проявляет антиоксидантный и противовоспалительный эффект.

Около 14% сухого веса спирулины составляют углеводы, в ней также обнаружены следы некоторых витаминов, жирных кислот и минералов. Эти водоросли содержат вещество, близкое по форме к витамину В12. Однако исследования показывают, что такой псевдовитамин неактивен в организме и не может заменить нормальный витамин.

Полезные свойства

polza-spiruliny

Водоросли спирулины – одно из немногих веществ, для которых научно подтвержден эффект детоксикации организма в отношении тяжелых металлов, включая кадмий и ртуть. Пациентам, которые страдали хроническим отравлением мышьяком, давали экстракт спирулины с цинком. Результаты, которые сравнивались с данными в плацебо-группе, показали снижение этого токсичного элемента на 47% у тех, кто принимал спирулину.

Несколько лабораторных исследований подтверждают антимикробное действие спирулины на грибки рода Candida, которые устойчивы ко многим противогрибковым препаратам и являются причиной дрожжевых инфекций при богатой простыми углеводами диете. Спирулина способствует нормализации микрофлоры в кишечнике, подавляя вредоносные грибки и поощряя здоровую бактериальную флору.

Согласно предварительным данным предполагается, что спирулина повышает выработку антител, борющихся с инфекцией, а также стимулирует клетки для улучшения иммунитета и предотвращения хронических заболеваний, включая рак. Известны результаты лечения рака полости рта, когда в 44% случаях были полностью устранены метастазы при приеме 1 г спирулины на протяжении одного года.

Активное вещество этих водорослей обладает четко выраженным антигипертензивным эффектом. Кроме того, оно заметно понижает уровень холестерина в крови. Оба этих фактора предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Диета с высоким содержанием белковых продуктов, к которым можно отнести и спирулину, сдерживает аппетит и способствует потере веса. Благодаря этому можно применять спирулину для похудения. Она поддерживает функцию мышечной ткани, хотя в клинических исследованиях не было отмечено заметного влияния на метаболизм глюкозы.

Спирулина может задерживать выброс гистамина и контролировать симптомы аллергии, особенно при аллергическом рините и синусите. Однако у некоторых людей спирулина может вызвать аллергическую реакцию и взаимодействовать с принимаемыми лекарствами.

В целом спирулина рассматривается как перспективная и безопасная добавка к пище, которая к тому же известна несколько столетий. Необходимо, однако, контролировать источник ее получения, поскольку некоторые водоросли могут вырабатывать токсины и накапливать вредные микроэлементы, если они были культивированы в небезопасных условиях.

Как принимать

kak-prinimat-spirulinu

Спирулина выпускается как биологически активная добавка зеленого цвета в форме порошка или прессованных таблеток. Порошок удобно использовать, добавляя в каши, коктейли и косметические маски.

Как принимать спирулину, чтобы извлечь из нее максимальный эффект? Дозировка может значительно варьироваться в зависимости от цели применения. Доказано, что прием от 1 до 8 граммов в сутки оказывает положительное воздействие на организм и снижает уровень холестерина и триглицеридов на 10–15%.

 

  • Для нормализации мышечной деятельности принимают 2–7,5 г в день в течение 8 недель.
  • Для контроля глюкозы в крови достаточно 2 г в сутки на протяжении трех недель.
  • Снижение давления наблюдается во время приема 3,5–4,5 г в день в течение 6 недель.
  • Улучшение липидного обмена в печени замечено при дозе 4,5 г в сутки после трех месяцев применения.

Рецепты со спирулиной

recepty-so-spirulinoi

На порцию коктейля со спирулиной потребуется:

  • 1 банан;
  • горсть шпината или листьев салата;
  • половина стакана свежей или замороженной клубники;
  • столовая ложка порошка спирулины;
  • стакан обезжиренного молока.

Положите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте. Если использовались свежие ягоды, можно добавить в коктейль несколько кубиков льда.

Сделайте маски со спирулиной в домашних условиях, чтобы придать здоровый вид вашей коже и волосам. Благодаря питательному составу эта водоросль положительно действует на состояние кожи, стимулируя обновление клеток и выводя токсины.

Смешайте половину чайной ложки порошка с несколькими каплями фильтрованной воды до образования кашицы. Кончиками пальцев нанесите эту смесь тонким слоем на чистую кожу лица. Оставьте маску со спирулиной на 20 минут и смойте теплой водой, затем увлажните кожу подходящим кремом.

Приготовьте маску из спирулины для волос. Смешайте 1 яйцо и столовую ложку порошка. Нанесите на волосы и вмассируйте в кожу головы – это усилит рост волос и поможет предотвратить перхоть. Через 20 минут смойте маску с применением вашего обычного шампуня и кондиционера для волос.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *