Пробиотики, пребиотики и синбиотики: как разобраться в море препаратов?

Биотические добавки используются для стимулирования роста полезных бактерий в кишечнике. Такие препараты не являются лекарствами, к некоторым пробиотикам человеческий организм привык за многовековую историю, поскольку они содержатся в ферментированных и кисломолочных продуктах. Насколько эффективно работают пробиотики и пребиотики, и на что обратить внимание при их приеме?

Виды и свойства биотических добавок

kefir

К биотическим препаратам относится любое вещество, которое воздействует на микрофлору кишечника. Польза для организма в этом случае достигается опосредованно через действие бактерий, которые либо уже находятся в ЖКТ, либо принимаются вместе с едой или добавкой. Различают три категории таких препаратов:

  • Пребиотики – ферментированные пищевые волокна, которые не перевариваются и поддерживают кишечную микробиоту. Такие вещества можно рассматривать, как «пищу» для уже существующих бактерий в организме.
  • Пробиотики – бактерии, которые поглощаются нами с едой или пищевыми добавками. Они изменяют общую популяцию микроорганизмов, живущих в толстой кишке, и сохраняют естественный баланс микрофлоры.
  • Синбиотики – вещества, которые сочетают в себе пре- и пробиотические свойства.

В норме пищеварительная система человека содержит около 400 видов пробиотических бактерий, которые замедляют рост вредных микроорганизмов и оздоравливают желудочно-кишечный тракт. Самая большая группа – молочно-кислые, или лактобактерии, которые способны принести пользу человеку, снижая уровень плохого холестерина, помогая оздоровить мочеполовую систему у женщин и желудочно-кишечный тракт младенцев.

Наиболее известны ацидофильные бактерии, их можно найти в йогурте с живыми культурами.

Бифидобактерии – еще один вид хорошо изученных пробиотиков, который был протестирован на антимикробные свойства для уничтожения патогенных бактерий в кишечнике и защитные свойства от ротавирусной инфекции и диареи у детей. Бифидобактерии эффективны при лечении воспалительных заболеваний и синдрома раздраженного кишечника. К пробиотикам также относятся дрожжи.

Хорошо исследованы следующие результаты воздействия пробиотических бактерий на здоровье:

  • лечение диареи пробиотиками после антибиотиков;
  • облегчение состояния при ротавирусной инфекции и химиотерапии;
  • стимуляция иммунной системы при воспалительных заболеваниях кишечника.

yogurt

Эффективное влияние пробиотиков доказано в следующих случаях:

  • снижение популяции хеликобактер пилори – патогенной бактерии, ответственной за образование язвы желудка;
  • уменьшение симптомов аллергии;
  • устранение запора;
  • облегчение синдрома раздраженного кишечника;
  • благоприятное воздействие на минеральный обмен, влияющий на плотность костной ткани;
  • профилактика раковых заболеваний;
  • снижение уровня холестерина.

Для восстановления работы кишечника используются определенные типы бактерий или дрожжей. Однако, до сих пор не завершены исследования и нет конечных рекомендаций, как именно использовать пробиотики: самостоятельно или в комбинации с другими, какие штаммы более результативны и в какой дозировке.

В каких продуктах содержатся пробиотики и пребиотики?

kvashnaya-kapusta

Эффективные пробиотики обнаружены в кисло-молочных и ферментированных продуктах.

  • Йогурт – один из наиболее известных источников «хороших» бактерий-пробиотиков, которые помогут бороться с метеоризмом, диареей и облегчить процесс пищеварения.
  • Квашеная капуста – помимо пробиотиков это блюдо богато витаминами, которые стимулируют иммунитет и помогают предотвратить воспаление.
  • Сыр – этот продукт задержит переваривание находящихся в нем пробиотических бактерий, чтобы они могли попасть в кишечник, не переварившись в желудочном соке.
  • Кефир – включает собственные штаммы пробиотиков и некоторые типы полезных дрожжей, благоприятно действующих на ЖКТ.

В перечень пребиотиков входят такие продукты, как овсянка, красное вино, спаржа, бананы, мед и бобовые. Совмещая эти продукты с одновременным приемом пищи, содержащей пробиотики, вы дадите импульс для роста полезных бактерий.

Не обнаружено отдельных продуктов-синбиотиков, которые одновременно содержали бы оба типа биоты, однако в аптеках можно найти пребиотики и пробиотики в одном препарате. Такая комбинация работает в толстой кишке и тонком кишечнике, увеличивая общую пользу для организма.

Как принимать пробиотики и пребиотики

cheese

Большинство рекомендаций по приему пробиотиков сводится ко времени перед сном и после пробуждения. В это время суток пищеварительная система имеет малую активность, а кислотность желудка снижена. Это означает, что у бактерий больше шансов выжить в желудке и попасть в кишечник, где они и начнут работать.

Дозировка препаратов варьируется от 1 до 10 млрд колониеобразующих единиц (КОЕ). Следуйте указаниям врача, если пробиотики назначены для лечения. Пребиотики обычно поступают в организм вместе с питанием.

Не все кисло-молочные продукты включают полезные бактерии, при покупке ищите на этикетке надпись «содержит пробиотики» или «содержит живые активные культуры». При этом должно быть указание, какой именно вид и штамм имеется в продукте, а также количество микроорганизмов, которые выживают до окончания срока годности.

Продукты, богатые пробиотиками, являются частью здорового рациона. При прекращении их приема эффект действия обычно заканчивается через пару недель.

Следует учитывать, что при потреблении пробиотиков из продуктов отсутствует их контроль качества и невозможно оценить полезное действие. Пробиотики в целом признаны безопасными для организма. Дополнительные исследования требуются для проверки безопасности применения пробиотиков у новорожденных и пожилых, т. е. у людей со слабой иммунной системой. Если вы здоровы, вероятно, вам вообще не нужен прием пробиотиков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *